Le Namandier aux Pommes est un dessert qui allie le moelleux de la pâte à la douceur des pommes et au goût délicat des amandes. Chaque bouchée offre une texture fondante, tandis que les pommes apportent une note fruitée et fraîche, parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée.
Ingredients:
- 200g de poudre d’amandes
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre, fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Amandes effilées, pour la décoration (facultatif)
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu, l’extrait de vanille, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les dés de pommes à la préparation et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Si vous le souhaitez, parsemez d’amandes effilées pour une touche croquante.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 50 minutes
Kcal: 290 kcal par portion | Servings: 8 personnes
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