Ingrédients :
- 250 g de fraises fraîches
- 1 melon (type cantaloup ou melon d’eau)
- 1 concombre
- 150 g de fromage feta
- 1 poignée de menthe fraîche
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux.
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et détaillez-le en cubes.
- Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles ou en dés selon votre préférence.
- Dans un saladier, mélangez délicatement les fraises, le melon, le concombre et le fromage feta émietté.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour la décoration et servez frais.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps Total : 15 minutes
Kcal : 220 kcal par portion | Portions : 4 personnes
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