- Ingrédients:
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 à 5 tomates mûres, tranchées
- 200 g de fromage de chèvre (bûche)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de thym frais ou sec
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais (pour la garniture)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Étaler la moutarde sur le fond de tarte.
- Disposer les tranches de tomates uniformément sur la pâte.
- Émietter le fromage de chèvre par-dessus les tomates.
- Dans un petit bol, mélanger le miel avec l’huile d’olive, le thym, du sel et du poivre. Verser ce mélange sur la tarte.
- Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient bien cuites et la tarte légèrement dorée.
- Laisser tiédir avant de garnir de feuilles de basilic frais. Servir chaude ou à température ambiante.
Temps de Préparation: 15 minutes | Temps de Cuisson: 35 minutes | Temps Total: 50 minutes
Kcal: 320 kcal par portion | Portions: 6 portions
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