Ingredients:
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Ajoutez les fromages (chèvre, fromage à la crème et fromage râpé) dans le mélange et incorporez bien.
- Versez le mélange sur la pâte à tarte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que le dessus soit bien ferme.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Cette tarte se déguste chaude ou tiède.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 50 minutes
Kcal: 320 kcal par portion | Servings: 6 personnes
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