- Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de Maroilles
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Muscade râpée (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Tartinez le fond de tarte avec une fine couche de moutarde.
- Coupez le Maroilles en tranches et disposez-les uniformément sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et un peu de muscade si désiré.
- Versez ce mélange sur le Maroilles.
- Enfournez la tarte pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu.
- Servez chaud avec une salade verte.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 450 kcal | Portions : 6
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