- Ingrédients :
- 400 g de spaghetti
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage parmesan, râpé
- 100 g de fromage mozzarella, coupé en dés
- 100 g de fromage bleu, émietté
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché pour la garniture
- Cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter l’ail. Faire revenir pendant 1 minute.
- Ajouter la crème fraîche dans la poêle et porter à ébullition douce.
- Incorporer les fromages (parmesan, mozzarella, et bleu) et remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus et crémeux.
- Égoutter les spaghetti et les ajouter à la sauce au fromage, bien mélanger pour enrober les pâtes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir chaud, garni de persil frais.
Kcal : 620 kcal | Portions : 4
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