Ingrédients :
- 500 g de gnocchis
- 150 g de chorizo
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé (type gruyère ou mozzarella)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 poignée de persil frais pour la garniture
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C (390°F) et beurrez un plat à gratin.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- Pendant ce temps, émincez l’oignon et le chorizo. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite le chorizo et l’ail haché, et faites cuire pendant 5 minutes.
- Dans un grand saladier, mélangez les gnocchis cuits, le mélange d’oignons et de chorizo, la crème fraîche, le paprika, le sel et le poivre.
- Versez le tout dans le plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 25 minutes | Temps Total : 40 minutes
Kcal : 360 kcal par portion | Portions : 4 personnes
#gratin #gnocchis #chorizo #recettefacile #cuisineitalienne #platgourmand #faitmaison #cuisinedelgourmet #dinerconvivial #cuisinemaison #recettegourmande #cuisinefrançaise #fromage #cremefraiche #platriche #mangerbien #cuisinedhiver #gourmandise #recettechorizo #repasrapide