Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 orange (zeste et jus)
- 1 citron (zeste et jus)
- Huile pour la friture
- Sucre glace pour la décoration
Instructions :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
- Ajouter les œufs, le beurre fondu, le zeste et le jus de l’orange et du citron. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrir la pâte d’un torchon et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur. Découper des losanges ou des bandes à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pâtisserie.
- Chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande poêle à feu moyen. Faire frémir les merveilles jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égoutter sur du papier absorbant, puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 30 minutes
Calories : 150 kcal par portion | Portions : 8 portions
#merveilles #pâtisseriefrançaise #gourmandise #faitmaison #recettedudimanche #dessertmaison #sucreetbeurre #recettefacile #cuisineauthentique #douceursucrées #recettegourmande #friture #goutermaison #dessert #agrumes #instafood