Ingredients:
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 100 g de fromage à la crème
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Graines de pavot ou de sésame pour la décoration (optionnel)
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface de travail et découpez-la en un grand cercle.
- Disposez le fromage à la crème dans un bol et ajoutez l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Tartinez le mélange de fromage à la crème sur la pâte, en laissant une bordure d’environ 2 cm.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur le fromage, puis roulez délicatement les bords de la pâte vers le centre pour former une guirlande.
- Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf et saupoudrez de graines de pavot ou de sésame si désiré.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la guirlande soit bien dorée et feuilletée.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 25 minutes | Total Time: 35 minutes
Kcal: 300 kcal | Servings: 6-8 personnes
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