Ingredients:
- 800g de pommes de terre (à chair ferme)
- 300g de viande hachée (bœuf ou mélange de viandes)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 150g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de rondelles de pommes de terre, puis ajoutez la moitié de la viande hachée, et continuez à alterner avec les couches restantes.
- Terminez par une couche de pommes de terre. Versez la crème fraîche sur le dessus et parsemez de fromage râpé.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes. Retirez le papier aluminium et laissez gratiner encore 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 55 minutes | Total Time: 1 heure 10 minutes
Kcal: 420 kcal | Servings: 4 portions
#gratin #pommesdeterre #viandehachée #recettefacile #platfamilial #cuisineconfort #gourmandise #faitmaison #cuisinedumonde #recettefrançaise #instafood #recettesaison #recettedimanche #cuisinemaison #platsavoureux #comfortfood #gourmandises #pâtisserie #cuisineauthentique #repasensemble