Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel petit à petit en remuant délicatement.
- Versez le jus de citron et ajoutez les zestes, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 35 minutes | Temps Total : 50 minutes
Kcal : 280 kcal par portion | Portions : 8 parts
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