Ingredients:
- 1 filet de porc (environ 600g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre
Directions:
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, la moutarde, le miel, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
- Badigeonnez généreusement le filet de porc avec ce mélange pour bien l’enrober.
- Déposez le filet de porc dans un plat allant au four et enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 63°C (145°F) pour une cuisson rosée.
- Laissez reposer le filet de porc 5 minutes avant de le trancher pour préserver son jus.
- Servez chaud, accompagné de légumes rôtis ou de pommes de terre.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 30 minutes | Total Time: 40 minutes
Kcal: 320 kcal | Servings: 4 portions
#filetdeporc #repasfamilial #recettefacile #cuisineauthentique #platprincipal #saveursmaison #cuisinercommeunchef #gourmandise #recettedusoir #platsavoureux #instafood #recettefrançaise #comfortfood #recetteaufour #cuisinedelamaison #saveursdautomne #foodfrançaise #cuisinefacile #platsfaitmaison #mijoté #gourmandises