Les Émincés de Poulet Moutarde, Lardons et Champignons constituent un plat savoureux qui allie la tendreté du poulet à la richesse des lardons et des champignons. La sauce crémeuse à la moutarde vient sublimer l’ensemble, offrant un mélange de saveurs irrésistible qui ravira les papilles. Ce plat est idéal pour les dîners en famille, où chacun pourra se servir à sa guise.
Ingredients:
- 500 g de filets de poulet
- 150 g de lardons fumés
- 200 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais (pour la garniture)
Directions:
- Coupez les filets de poulet en émincés. Émincez l’oignon et les champignons.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Incorporez l’oignon et laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les émincés de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez la moutarde et mélangez bien. Ajoutez ensuite la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et homogène.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servez chaud, garni de persil frais haché, accompagné de riz ou de pâtes.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 35 minutes
Kcal: 480 kcal | Servings: 4 portions
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