- Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux, froid et coupé en dés
- 70 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace et le sel.
- Ajoutez les dés de beurre et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l’œuf et mélangez rapidement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Formez une boule, aplatissez-la légèrement, puis enveloppez-la dans du film alimentaire.
- Réfrigérez pendant 30 minutes avant utilisation pour faciliter l’étalement.
Kcal : 350 kcal | Portions : Pour 1 tarte
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