Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 pommes
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de sucre glace (pour la finition)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer avec une fourchette.
- Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
- Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la poudre d’amandes, l’extrait de vanille et le rhum.
- Éplucher et couper les pommes en fines tranches.
- Étaler la crème d’amandes sur la pâte, puis disposer les tranches de pommes en rosace sur le dessus.
- Cuire la tarte pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 55 minutes
Kcal : 320 kcal | Portions : 8 parts
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