Ingrédients :
- 500 g de filets de poulet
- 2 courgettes moyennes
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de miel (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame pour la garniture (optionnel)
- Coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)
Préparation :
- Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne. Lavez et découpez les courgettes en demi-rondelles.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
- Incorporez l’ail haché, le gingembre et les courgettes. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
- Versez la sauce soja et le miel (si utilisé) dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, si nécessaire.
- Servez chaud, garni de graines de sésame et de coriandre fraîche, si désiré.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 15 minutes | Temps Total : 30 minutes
Kcal : 290 kcal par portion | Portions : 4 personnes
#sautédepoulet #courgette #saucesoja #recettefacile #cuisineasiatique #platrapide #faitmaison #cuisinegourmande #repaséquilibré #poulet #légumes #cuisinesaine #recettevégétarienne #mangerbien #recetteprotéinée #gourmandise #dinerfacile #cuisinemaison #cuisinedumonde #recetterapide