Le Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja est un plat savoureux et coloré qui allie la tendreté du poulet à la douceur des courgettes. La sauce soja apporte une profondeur de goût qui rehausse le tout.
Ingrédients :
- 500 g de poitrine de poulet, coupée en dés
- 2 courgettes, coupées en demi-rondelles
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel (ou de sucre)
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame pour la garniture
Instructions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez l’ail et le poulet, puis faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Incorporez les courgettes et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Versez la sauce soja et le miel sur le mélange, puis mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud, garni de graines de sésame.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 30 minutes
Kcal : 350 kcal | Portions : 4 personnes
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