Les Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four constituent un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les journées fraîches. La cuisson au four permet de concentrer les saveurs des saucisses, des pommes de terre fondantes et des champignons délicatement parfumés au thym.
Ingredients:
- 6 saucisses (type chipolatas ou Toulouse)
- 500 g de pommes de terre (type grenaille)
- 250 g de champignons de Paris
- 2 gousses d’ail
- 2 branches de thym frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
Directions:
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux si elles sont grosses.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre.
- Dans un grand plat à gratin, mélangez les pommes de terre, les champignons, les gousses d’ail écrasées, l’huile d’olive, la moutarde, le thym, le sel, le poivre et le paprika (si utilisé).
- Ajoutez les saucisses au-dessus des légumes.
- Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 40 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes et les saucisses dorées.
- Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte si souhaité.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 50 minutes
Kcal: 450 kcal | Servings: 4 portions
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