Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (ou de vinaigre de cidre)
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de miel (ou sirop d’agave)
- 1 gousse d’ail, émincée
- Une poignée de ciboulette, hachée
- Une poignée de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon et le miel jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez l’ail émincé, la ciboulette et le persil, puis mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Pour une texture encore plus lisse, vous pouvez mixer la sauce au mixeur plongeant.
- Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servez sur vos salades ou crudités préférées et dégustez !
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 0 minutes | Temps total : 10 minutes
Kcal : 80 kcal par portion (environ 2 cuillères à soupe) | Portions : 6 portions
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