Sauce Légère pour Salades et Crudités

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou fromage blanc)
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de miel (optionnel)
• Sel et poivre au goût
• Quelques herbes fraîches hachées (ciboulette, persil ou basilic)

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le yaourt et la moutarde jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Ajoutez le vinaigre de cidre (ou le jus de citron) et mélangez bien.
3. Versez ensuite l’huile d’olive tout en remuant pour bien incorporer tous les ingrédients.
4. Si vous souhaitez une touche de douceur, ajoutez une cuillère à café de miel.
5. Salez, poivrez à votre convenance, et ajoutez les herbes fraîches hachées pour plus de saveurs.
6. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de l’utilisation.

Voici une recette simple et délicieuse de Sauce Légère pour Salades et Crudités.

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou fromage blanc)
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de miel (optionnel)
• Sel et poivre au goût
• Quelques herbes fraîches hachées (ciboulette, persil ou basilic)

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le yaourt et la moutarde jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Ajoutez le vinaigre de cidre (ou le jus de citron) et mélangez bien.
3. Versez ensuite l’huile d’olive tout en remuant pour bien incorporer tous les ingrédients.
4. Si vous souhaitez une touche de douceur, ajoutez une cuillère à café de miel.
5. Salez, poivrez à votre convenance, et ajoutez les herbes fraîches hachées pour plus de saveurs.
6. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de l’utilisation.

Cette sauce est idéale pour accompagner vos salades de crudités ou même des légumes croquants en apéritif.

Kcal : 65 kcal | Portions : 4 portions

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