Ingrédients :
- 200 g de fraises fraîches
- 1/2 melon (type cantaloup ou melon jaune)
- 1/2 concombre
- 100 g de fromage feta
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux.
- Épluchez et épépinez le melon, puis coupez-le en petits morceaux.
- Épluchez le concombre et découpez-le en fines rondelles.
- Coupez le fromage feta en dés.
- Disposez les fraises, le melon, le concombre et la feta dans un grand saladier.
- Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, le miel, et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Parsemez de feuilles de menthe fraîche avant de servir bien frais.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : Aucun | Temps total : 15 minutes
Kcal : 180 kcal par portion | Portions : 4 portions
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