- Ingrédients :
- 600 g de pommes de terre nouvelles
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette, hachée
- 1 cuillère à soupe d’aneth, haché
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de paprika (facultatif)
Directions :
- Faites cuire les pommes de terre nouvelles dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15-20 minutes). Égouttez et laissez refroidir légèrement.
- Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
- Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en deux ou en quartiers et ajoutez-les dans le saladier avec la vinaigrette.
- Ajoutez le persil, la ciboulette et l’aneth, puis mélangez délicatement pour bien enrober les pommes de terre.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 35 minutes
Kcal: 220 kcal | Servings: 4 portions
#saladedepommesdeterre #pommesdenouvelles #herbes #recettefacile #cuisine #faitmaison #été #saladefroide #sain #gourmandise #cuisinemaison #recettedujour #platprincipal #fraîcheur #plaisirculinaire #cuisinefrançaise #délicieux #paprika #salade