- Ingredients:
- 1 melon bien mûr
- 200 g de mozzarella di bufala
- 150 g de jambon cru (type prosciutto)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Directions:
- Couper le melon en deux, retirer les graines et le couper en quartiers. Retirer la peau et couper chaque quartier en cubes.
- Dans un grand saladier, disposer les cubes de melon.
- Ajouter la mozzarella coupée en morceaux et le jambon cru déchiré en lanières.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Garnir de feuilles de basilic frais pour une touche aromatique.
- Servir immédiatement en entrée ou en plat léger.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 0 minutes | Total Time: 10 minutes
Kcal: 250 kcal | Servings: 4 portions
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