Les Croquettes de Thon sont un plat savoureux et facile à préparer, alliant la richesse du thon et la douceur des pommes de terre. Chaque bouchée croustillante révèle un cœur moelleux qui plaira à tous.
Ingrédients :
- 2 boîtes de thon (environ 300 g), égouttées
- 2 pommes de terre, cuites et écrasées
- 1 oignon, haché
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez le thon, les pommes de terre écrasées, l’oignon, l’œuf, la farine et le persil. Salez et poivrez à votre goût.
- Formez des petites boules ou galettes avec le mélange.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen. Faites frémir les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égouttez sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Servez chaud, accompagné d’une sauce tartare ou d’une salade.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 25 minutes
Kcal : 250 kcal | Portions : 4 personnes
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