Ingrédients :
- 250 g de farine de blé
- 150 ml d’eau tiède
- 1 sachet de levure de boulanger (ou 7 g de levure sèche)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, dissolvez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
- Ajoutez l’eau avec la levure à la farine, ainsi que l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
- Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Placez la pâte dans un saladier légèrement huilé, couvrez avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’épaisseur désirée. Garnissez selon vos envies et enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de levée : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 300 kcal (pour une pizza de taille moyenne) | Portions : 2 portions
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