Pain au Lait et Beurre

1. Ingrédients :
   • 500 g de farine
   • 250 ml de lait tiède
   • 50 g de sucre
   • 60 g de beurre fondu
   • 1 sachet de levure boulangère sèche
   • 1 œuf
   • 1/2 cuillère à café de sel
   Instructions :
   1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez la levure et mélangez à nouveau.
   2. Dans un autre bol, combinez le lait tiède, le beurre fondu et l’œuf battu. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs.
   3. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et élastique.
   4. Formez une boule et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez d’un torchon et laissez lever pendant 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
   5. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Dégazez la pâte et façonnez des petits pains. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
   6. Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes. Puis, badigeonnez de lait ou de beurre fondu avant d’enfourner.
   7. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pains soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster.
   Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 1 heure 15 minutes
   Kcal : 200 kcal | Portions : 8 petits pains

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