Ingredients:
- 3 poires mûres
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml de lait
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Directions:
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Épluchez et coupez les poires en dés ou en lamelles fines, selon vos préférences.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné, disposez la moitié des poires sur la pâte. Recouvrez avec le reste de la pâte et disposez les poires restantes sur le dessus.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte sec.
- Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace avant de servir (facultatif).
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 55 minutes
Kcal: 280 kcal | Servings: 6 portions
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