Ingrédients :
- 1 litre d’eau
- 150 g de fleurs de sureau fraîches (ou séchées)
- 150 g de sucre
- 1 citron, tranché
- 1/2 cuillère à café d’acide citrique (facultatif)
- Eau gazeuse (pour servir)
Instructions :
- Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition puis retirez-la du feu.
- Ajoutez les fleurs de sureau, le sucre, les tranches de citron et l’acide citrique (si utilisé). Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Couvrez et laissez infuser pendant 24 heures à température ambiante.
- Filtrez le mélange à travers une passoire fine ou un linge propre pour enlever les fleurs et les morceaux de citron.
- Versez la limonade dans des bouteilles et conservez-la au réfrigérateur.
- Pour servir, mélangez avec de l’eau gazeuse selon vos goûts.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps d’infusion : 24 heures | Temps total : 24 heures 15 minutes | Kcal : 50 kcal (pour 100 ml) | Portions : 8 portions
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