Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 4 tomates mûres
- 250 g de mozzarella
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 ml de crème liquide
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 poignée de basilic frais
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Pelez et tranchez finement les pommes de terre. Faites de même avec les tomates et la mozzarella.
- Frottez un plat à gratin avec une gousse d’ail coupée en deux et huilez légèrement le fond avec l’huile d’olive.
- Disposez une couche de pommes de terre dans le fond du plat, puis ajoutez une couche de tomates et quelques tranches de mozzarella.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients. Assaisonnez chaque couche avec un peu de sel, de poivre et d’origan.
- Versez la crème liquide sur l’ensemble du gratin.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes et que le dessus soit légèrement doré.
- Avant de servir, parsemez de basilic frais.
Temps de Préparation : 20 minutes | Temps de Cuisson : 45 minutes | Temps Total : 1 heure 5 minutes
Kcal : 320 kcal par portion | Portions : 4 personnes
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