Ingredients:
- 1 kg de pommes de terre (type Agata ou Bintje)
- 200g de Morbier (tranché finement)
- 250 ml de crème fraîche
- 250 ml de lait entier
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez les pommes de terre et tranchez-les finement en rondelles.
- Frottez le fond d’un plat à gratin avec la gousse d’ail pour y laisser un léger parfum, puis beurrez légèrement le plat.
- Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Répétez jusqu’à épuisement des pommes de terre.
- Mélangez la crème fraîche avec le lait et versez le tout sur les pommes de terre pour bien les imbiber.
- Disposez les tranches de Morbier sur le dessus.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et que le fromage soit bien fondu.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 50 minutes | Total Time: 1 heure 5 minutes
Kcal: 380 kcal | Servings: 6 parts
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