Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de fleur d’oranger (facultatif)
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait et le beurre fondu. Ajouter la fleur d’oranger si désiré.
- Verser le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffer le gaufrier à température moyenne. Une fois chaud, verser une louche de pâte dans le gaufrier et refermer. Cuire pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Laisser refroidir les gaufres sur une grille pour qu’elles restent sèches et croustillantes.
- Servir les gaufres sèches accompagnées de sucre glace, de confiture ou tout simplement nature.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes par gaufre | Temps total : 30 minutes
Calories : 220 kcal par gaufre | Portions : 8 gaufres
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