Ingredients:
- 150 g de cerneaux de noix
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 120 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 10 cl de lait
- Sucre glace pour la décoration
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Mixez grossièrement les noix pour obtenir une texture légèrement croquante.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les noix mixées à la pâte en mélangeant délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 50 minutes
Kcal: 290 kcal par part | Servings: 8 parts
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