Ingrédients :
- 200 g de noix (concassées)
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre (fondu)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Sucre glace (pour la décoration, facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, et la pincée de sel.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les noix concassées à la préparation.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace si désiré avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 50 minutes
Kcal : 250 kcal par portion | Portions : 8 portions
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