Fondant à la Noix de Coco

1. Ingrédients :
   • 200 g de chocolat noir
   • 100 g de beurre
   • 150 g de sucre
   • 3 œufs
   • 100 g de noix de coco râpée
   • 50 g de farine
   • 1 sachet de vanille (facultatif)
   Instructions :
   1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule avec du papier sulfurisé.
   2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
   3. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
   4. Incorporez le mélange de chocolat fondu aux œufs battus.
   5. Ajoutez la noix de coco râpée et la farine, puis mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
   6. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit ferme mais que le centre reste fondant.
   7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
   Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes
   Kcal : 350 kcal | Portions : 8 portions

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