Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Huile de friture pour la cuisson
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
- Ajouter l’œuf et le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte en une couche fine (environ 3 mm d’épaisseur).
- Découper des formes avec un emporte-pièce de votre choix (étoiles, cœurs, etc.).
- Chauffer l’huile dans une poêle profonde ou une friteuse à 180°C (356°F).
- Faire frire les morceaux de pâte jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 2 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
- Servir chaud et croustillant, idéal pour une ambiance festive.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes
Calories : 320 kcal par portion | Portions : 4
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