Le croque-monsieur au saumon fumé et fromage frais est une variation raffinée du classique, alliant le fondant du fromage frais et la saveur délicate du saumon fumé. Ce sandwich offre une expérience gourmande et légère, parfaite pour un déjeuner élégant ou un dîner simple mais savoureux.
- Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie
- 150 g de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
- 1 cuillère à café de ciboulette ciselée (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain.
- Étalez une cuillère de fromage frais sur chaque tranche de pain non beurrée.
- Déposez des tranches de saumon fumé sur deux tranches de pain, puis assaisonnez avec un peu de sel, de poivre, et ajoutez la ciboulette si vous le souhaitez.
- Recouvrez avec les deux autres tranches de pain, côté beurré vers l’extérieur.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire le croque-monsieur pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
- Servez immédiatement, accompagné d’une salade de roquette ou de crudités.
Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 8 minutes | Temps total : 13 minutes
Kcal : 420 kcal | Portions : 2 portions
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