Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- Le jus et le zeste d’un citron
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration (optionnel)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf, le jus et le zeste du citron, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec vos doigts.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace si désiré.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes | Temps total : 22 minutes
Kcal : 150 kcal par portion | Portions : 12 cookies
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