Ingrédients :
- 3 pommes (type Golden ou Granny Smith)
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
- Cannelle en poudre (facultatif)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et beurrer un plat à gratin ou un moule à tarte.
- Éplucher les pommes, les couper en quartiers ou en dés et les disposer uniformément dans le plat préparé. Si désiré, saupoudrer de cannelle.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
- Ajouter la farine et le sel, puis incorporer progressivement le lait tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
- Verser la préparation sur les pommes dans le plat.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien pris au centre.
- Laisser tiédir avant de servir, éventuellement saupoudré de sucre glace.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Calories : 150 kcal par portion | Portions : 6 portions
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