Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 150 g de flocons d’avoine
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (ou beurre d’amandes)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 50 g de pépites de chocolat noir (sans sucre ajouté) ou de fruits secs (raisins, noix)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Écraser les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajouter les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le beurre de cacahuète, la vanille et la cannelle. Bien mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat ou les fruits secs.
- Former des petites boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson en les aplatissant légèrement.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Conseils : Ces biscuits sont naturellement sucrés grâce aux bananes, mais si vous souhaitez une touche de douceur supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de sirop d’érable ou de miel (optionnel). Ils sont parfaits pour une collation saine ou un petit-déjeuner rapide.
Temps de Préparation : 10 minutes | Temps de Cuisson : 15 minutes | Temps Total : 25 minutes
Kcal : Environ 100 kcal par biscuit (selon la taille) | Portions : 12 biscuits
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