Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 100 g de beurre, à température ambiante
- 50 g d’amandes en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- Sucre glace supplémentaire pour la décoration
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les amandes en poudre, la cannelle et le sel. Mélangez bien.
- Incorporez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Façonnez la pâte en petites boules et placez-les sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.
- Aplatissez chaque boule légèrement avec la paume de la main.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 20 minutes | Temps Total : 35 minutes
Kcal : 180 kcal par portion | Portions : 20 biscuits
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