Ingrédients
huile de friture
1 sachetde levure chimique
250 gde farine
2oeufs
20 clde lait
4pommes
Préparation
ÉTAPE 1
Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puits. Mettez les deux jaunes d’oeufs et une pincée de sel. Mélangez.
ÉTAPE 2
Ajoutez le lait progressivement. Quand la pâte est homogène, ajoutez les deux blancs d’oeufs préalablement battus en neige.
ÉTAPE 3
Pelez les pommes et évidez-les. Puis coupez-les en rondelles régulières.
ÉTAPE 4
Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire.
ÉTAPE 5
Servez les beignets avec du sucre !