- Ingrédients :
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile pour la cuisson
- Sucre glace pour saupoudrer
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Versez des cuillerées de pâte dans la poêle, en les espaçant. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez les beignets et laissez dorer l’autre côté.
- Retirez les beignets de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir chaud.
Kcal : 250 kcal | Portions : 4 personnes
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