Cette artélette au jambon, fromage de chèvre et miel est une parfaite harmonie entre le salé et le sucré. Le jambon de Parme, légèrement salé, se marie à merveille avec l’onctuosité du fromage de chèvre et la douceur du miel. La roquette apporte une touche de fraîcheur, créant un équilibre parfait de saveurs et de textures.
- Ingrédients :
- 4 artélettes (petites tartes ou pains plats)
- 4 tranches de jambon de Parme
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 poignée de roquette
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites chauffer les artélettes dans le four pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Pendant ce temps, étalez une fine couche de fromage de chèvre sur chaque artélette chaude.
- Ajoutez une tranche de jambon de Parme par-dessus le fromage.
- Arrosez chaque artélette d’une cuillère de miel liquide pour apporter une touche sucrée.
- Disposez quelques feuilles de roquette pour une note de fraîcheur et un contraste de textures.
- Finalisez avec un peu de vinaigre balsamique, du sel et du poivre selon vos préférences.
- Servez immédiatement en entrée ou en plat léger.
Kcal: 250 kcal | Servings: 4 portions
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