Ces bonbons gélifiés maison sont une alternative saine et amusante aux friandises industrielles. Parfaits pour petits et grands, ils combinent la douceur naturelle du jus de fruits avec une touche de miel pour un résultat délicieusement frais et coloré.
Ingredients:
- 200 ml de jus de fruits (au choix : orange, pomme, fraise, etc.)
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
- 3 cuillères à soupe de gélatine en poudre ou 6 feuilles de gélatine
- Colorant alimentaire naturel (optionnel)
Directions:
- Dans une petite casserole, chauffez le jus de fruits à feu doux sans le faire bouillir.
- Ajoutez le miel ou le sirop d’agave et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
- Si vous utilisez des feuilles de gélatine, faites-les ramollir dans de l’eau froide pendant 5 minutes, puis égouttez-les bien. Si vous utilisez de la gélatine en poudre, saupoudrez-la directement dans le jus chaud tout en mélangeant.
- Incorporez la gélatine dans le jus chaud et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit totalement dissoute. Si désiré, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour un effet plus vibrant.
- Versez la préparation dans des moules en silicone pour bonbons ou dans un plat rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant 10 minutes, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les bonbons prennent bien.
- Une fois les bonbons solidifiés, démoulez-les ou découpez-les en petits carrés si vous avez utilisé un plat.
Prep Time: 10 minutes | Cooling Time: 2 heures | Total Time: 2 heures 10 minutes
Kcal: 20 kcal par bonbon | Servings: Environ 20 bonbons
#bonbonsgélifiés #bonbonsmaison #recettesucrée #gourmandisefaite maison #dessertfrais #friandisesnaturelles #bonbonsnaturels #recetteenfant #recettegourmande #faitmaisonavecamour