Ingredients:
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 100g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Caramel (préparé ou maison)
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Délayez la fécule de maïs dans un peu de lait, puis ajoutez-la au mélange œufs-sucre.
- Ajoutez le lait restant et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Versez une fine couche de caramel au fond d’un moule à flan, puis ajoutez le mélange de flan par-dessus.
- Placez le moule dans un bain-marie et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris et légèrement doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 50 minutes
Kcal: 180 kcal | Servings: 6 parts
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