Ingrédients :
- 200 g de biscuits Petit Beurre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 ml de café fort, refroidi
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (pour la décoration)
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, émiettez les biscuits Petit Beurre et ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez le café refroidi au mélange d’œufs et de sucre.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez délicatement.
- Incorporez enfin la pâte de biscuits Petit Beurre au mélange et remuez jusqu’à homogénéité.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de cacao en poudre pour la décoration avant de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 35 minutes | Temps Total : 50 minutes
Kcal : 250 kcal par portion | Portions : 8 portions
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