- Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 gros oignons
- 200 g de fromage de chèvre (bûche)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym frais ou sec
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Éplucher et émincer les oignons finement.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter les oignons. Cuire doucement en remuant régulièrement pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés.
- Ajouter le vinaigre balsamique, le miel, le thym, du sel et du poivre, et laisser cuire encore 2-3 minutes pour bien enrober les oignons.
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Répartir les oignons caramélisés sur la pâte, puis disposer des tranches de fromage de chèvre par-dessus.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et croustillante.
- Servir chaud, accompagné d’une salade verte.
Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Cuisson: 30 minutes | Temps Total: 50 minutes
Kcal: 350 kcal par portion | Portions: 6 parts
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