Ingrédients :
- 4 pommes (type Golden ou Granny Smith)
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour le moule)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer un moule à flan ou à tarte.
- Éplucher et couper les pommes en quartiers. Les disposer au fond du moule.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter le lait et bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, puis remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser la préparation sur les pommes dans le moule.
- Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et bien pris.
- Laisser refroidir avant de démouler. Servir tiède ou froid, selon votre préférence.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 50 minutes
Calories : 180 kcal par portion | Portions : 6 portions
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